[symple_column size=”one-half” position=”first” fade_in=”false”]
Isparta’nın Mora Boyanmış Lavanta Vadisi
Türkiye’nin en büyük gül bahçesi Isparta, son yıllarda lavanta üretimiyle de adını duyurmaya başlamıştır. Yıllar önce Isparta’nın Keçiborlu ilçesine bağlı Kuyucak köyünde başlayan lavanta üretimi, çevre köylere yayılarak bölgeyi lavanta vadisine dönüştürmüştür. Bugün lavanta tarlalarının genişliği 3 bin hektara ulaşmaktadır. Dünya gül yağı ihtiyacının yüzde 60’ını tek başına karşılayan Isparta, Kuyucak köyüyle de Türkiye lavanta üretiminin yüzde 80’ini tek başına karşılamaktadır.
Lavanta Hasatı
Yörede gül hasatı haziran ortasında sona ermektedir. Mart ve nisan aylarında dikilen lavantalar haziranda tomurcuklanıp, temmuz başında çiçeklenmeye başlar. Temmuz ortasından ağustos ortasına kadar biçilir. Yağı çıkarılacaksa, lavanta biçildiktenden sonra hemen buhar distilasyonu tekniğiyle çiçekleri damıtılır. Kuru çiçek yapılacaksa, demetlenip asılarak ya da temiz zemine serilerek kurutulur. Yüksek kalitenin işareti kendine has mavi renk ve keskin kokusudur.
Lavanta
Eski Romalılardan ve Eski Yunan’dan bu yana lavantanın parfümünün yapıldığı, banyolara karıştırıldığı bilinmektedir. Adının ise büyük olasılıkla “livere” (mavileştirmek) ile “lavare” (yıkamak) sözcüklerinin birleşmesinden oluşan Ortaçağ Latincesi’ndeki “livendula” kelimesinden türediği belirtilmektedir. Yatıştırıcı bir etkiye sahip olan lavantayı kesecikler halinde çamaşırlarınızın, yastığınızın altına koyduğunuzda, güzel ve saf kokusunun yanı sıra sizleri rahatlatacaktır.
Lavanta Yağ
Isparta’da yaygın olarak üretilen lavanta yağının, sinir sistemini yatıştırıcı, uyku verici, sakinleştirici özelliğinin yanı sıra çok güçlü antiseptik (mikrop öldürücü) ve antibiyotik (bakteri öldürücü) etkiye sahip olması sabun ve kozmetikte sıkça kullanılmasının nedenlerini gösteririr niteliktedir.
Lavanta Suyu
Etken madde kalitesi en yüksek cins yağ, “Lavadula officinalis”ten elde edilirken; estetik ve renk kalitesi olarak “Lavandula super blue” tercih ediliyor. Antik çağlarda antiseptik olarak kullanıldığı bilinen lavantanın tohumlarından çıkan lavanta suyu iyi bir cilt bakım toniğidir.
[/symple_column]
[symple_column size=”one-half” position=”last” fade_in=”false”]
[/symple_column]
